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lunch

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PRANZO

lunch


il pranzo viene servito da lunedì a venerdì dalle ore 12.00 alle ore 15.00
lunch will be served from monday to friday from 12 a.m. to 3 a.m.


AD HOC

Primo del giorno
ogni giorno una proposta della cucina

9,00 €

Secondo del giorno
ogni giorno una proposta della cucina

13,00 €

Menù primo
primo del giorno, dessert a scelta, caffè
13,00 €

Menù secondo
secondo del giorno, dessert a scelta, caffè

17,00 €

Menù tutto
primo e secondo del giorno, dessert a scelta, caffè

22,00 €

 
 
INSALATE

Veggie salad
lattuga, pomodoro, avocado, cubetti di pane tostato, olio EVO

9,00 €

Caesar salad
lattuga, pollo grigliato, parmigiano, cubetti di pane tostato, salsa caesar

10,00 €

Salmon salad
lattuga, salmone affumicato, avocado, salsa yougurt, semi di papavero
12,00 €

 
 
PANINI

Veggie burger
bun morbido, burger vegetale, pomodoro, cavolo cappuccio marinato, crema d’avocado

9,00 €

Classic burger
bun morbido, burger di manzo, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, mayo

11,00 €

Octopus burger
bun nero, polpo alla piastra, patate, prezzemolo, pomodori confit, crema d’avocado
13,00 €

  
 
 
ANTIPASTI

"Les Pommes" salad
spinacino, mele, mirtilli, noci, pane tostato, miele, olio EVO

9,00 €

Panella
panella di ceci con prezzemolo, pomodorino confit, mayo al wasabi

9,00 €

Tartare di manzo
manzo, sfoglia di barbabietola, erba cipollina, terra di olive, frutto di cappero
15,00 €

Tuorlo
tuorlo fritto, crema di parmigiano, porro bruciato, crostino di pane 

10,00 €

Acciughe del Cantabrico
acciughe del Cantabrico, pane integrale tostato, burro, limone 

10,00 €

Polpo fave e cicoria 
polpo saltato, purea di fave, cicoria ripassata
12,00 €

 

 
PRIMI

Risotto
riso Carnaroli, crema di barbabietola, nocciole tostate, porro croccante

10,00 €

Gazpacho
gazpacho, verdure croccanti, crostini di pane

9,00 €

Paccheri
paccheri, pomodoro di Pachino, ricotta, crema di basilico
9,00 €

Gnocchetti
gnocchetti, zola, vodka, noci, pepe nero 

12,00 €

Risonero
riso venere, tartare di salmone, avocado, mandorle, pomodorini

12,00 €

Spaghetti ai moscardini
spaghetti 5, sugo ai moscardini freschi, terra di olive nere, briciola tostata
12,00 €

 
 
SECONDI

Portobello
cotoletta di fungo portobello, spinacino, pomodorini, salsa aioli

13,00 €

Sfere di melanzane
polpette di melanzana, pomodoro, crema di basilico, salsa aioli

13,00 €

Carrè di agnello
agnello, crema di barbabietola, patate, polvere di camomilla
18,00 €

Filet mignon
filetto di manzo, fonduta di parmigiano, julienne di verdurine croccanti 

20,00 €

Salmone in crosta
salmone al vapore, spinacio croccante, mayo al limone 

15,00 €

Polpo croccante
polpo croccante, crema di patate, olive leccino, pomodorini confit
15,00 €

 
 
DESSERT

Tarte Tatin
pasta sfoglia, mele

7,00 €

Mousse fondente
mousse di cioccolato amaro, crumble dolce

6,00 €

Carpaccio di ananas
ananas fresco, cocco disidratato, menta
5,00 €

Sorbetto di limone
sorbetto di limone, prosecco 

5,00 €

Cheese cake
crema di formaggio, crumble dolce, confettura di bosco

7,00 €

Tiramisu
crema al mascarpone, savoiardi, caffè, cacao amaro
6,00 €

 
Coperto
1,00 €

 
 
2015/10/9 15:30:11