Menu

aperitif

aperitif

 

6:9

Aperitif

 
il menu aperitivo viene servito tutti i giorni dalle ore 18.00 alle ore 21.00
aperitif menu will be served every day from 6 a.m. to 9 p.m.

Mini Bun al sesamo con panella di ceci, stracciatella e pomodori secco

2,00 €


Polenta Fritta, fonduta di taleggio DOP e granella di noci
3,00 €

Caponatina Siciliana, pane tostato e mandorle di Avola

2,00 €


Parmigianina di melanzane
3,00 €


Merluzzo in tempura, maionese allo zenzero e chips di patate
4,00 €


Gamberi rossi di Mazzara del Vallo marinati all'arancia e lime e corciofi fritti

6,00 €


Tonno tataki con mousse di avocado e aneto

6,00 €


Ostrica Fine 'David Herve' e passion fruit 
5,00 €


Rocher di coniglio e nocciole delle Langhe con purée di patate viola e fondo bruno 
3,00 €

 

Pane paesano con culatello di Zibello DOP stracciatella e pomodoro confit

4,00 €


Salame d'oca, spuma al mandarino e crunchy di guanciale
6,00 €


Scaloppa di Fois gras con mostarda di Cremona e pane nero al sesamo
8,00 €





2015/10/9 15:30:11